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河北省天烨食品科技有限公司

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高温鱼肠生产新技术增加弹脆口感鱼糜抗冻添加剂 高温鱼肠生产新技术增加弹脆口感鱼糜抗冻添加剂
TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失去鱼糜蛋白凝胶的能 		2017-11-25
天烨多功能注射粉乳化增脆保水保油 天烨多功能注射粉乳化增脆保水保油
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成 		2017-11-25
内蒙古碎肉粘合技术牛羊肉重组粉高温不碎不散 内蒙古碎肉粘合技术牛羊肉重组粉高温不碎不散
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能， 		2017-11-23
潮汕牛丸配方肉丸鱼丸弹脆粉保水保油 潮汕牛丸配方肉丸鱼丸弹脆粉保水保油
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀 		2017-11-23
皮冻怎么不化 皮冻不化粉 高温不化 明矾替代品 皮冻怎么不化 皮冻不化粉 高温不化 明矾替代品
TMR-812A魔芋胶（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果。 		2017-11-23
千页豆腐生产新技术没有气孔增加白度替代TG-酶 千页豆腐生产新技术没有气孔增加白度替代TG-酶
TMD-01魔芋胶 （蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物 		2017-11-22
千页豆腐保水保油专用弹力粉 千页豆腐保水保油专用弹力粉
TMD-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉）本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性底物；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝 		2017-11-22
卤制豆干高Q素厂家卤制黄金丝增劲粉耐高温高压 卤制豆干高Q素厂家卤制黄金丝增劲粉耐高温高压
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品 		2017-11-22
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